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우럭

늦은 62살 내 생일 축하 ♥ 늦은 62살 내 생일 축하 ♥ 나는 음력으로 정월 8일에 태어났다. 친정어머니 말씀에 의하면 내 생일을 따로 차려주지 않고, 설날에 먹고 남은 음식에다 미역국만 끓여서 차려주었다고 한다. 아들내외는 매달 한 번씩 집에 다녀간다. 나는 아들내외가 생일에 집에 오겠다고 하는데 번거.. 더보기
남편의 인심 ♠ 남편의 인심 ♠ 남편은 막내인데 적극적인 성격으로 친구가 많은 편이다. 나하고 연애할 때 많은 친구들을 소개하면서 늘 식사비용을 혼자 부담해서 나는 부잣집 아들인줄 알았다. 남편은 사람은 좋은 데 실속이 없어서 결국 결혼비용을 준비하지 못해서 사글세로 시작했다. 돌아가신.. 더보기
우럭 백숙 만들기 백숙은 고기를 양념하지 않은 상태로 맹물에서 푹 익히는 것을 말한다. 남편이 정기적으로 배낚시를 다녀온다. 남편 덕분에 생선회와 매운탕을 실컷 먹고있다. 매운탕도 맛있지만 양념하지 않고 백숙으로 끓여도 담백하고 맛있다. [1]우럭을 손질해서 월계수잎과 다진 마늘, 소금을 넣고 .. 더보기
우럭 회무침 남편이 우럭낚시를 다녀와서 회로 먹기도 하고 회무침을 만들어주었다. 바다로 나가서 작접 잡은 자연산 우럭이라 식감이 쫄깃하고 담백하다. [1]우럭을 손질하여 회를 썬다. [2]삶은 콩나물과 상추.깻잎.양파.당근.피망을 썰어서 초고추장으로 넣고 무쳐낸다. [3]그릇에 밥을 담고 회무침.. 더보기
오징어 볶음 남편이 바다낚시를 자주 다니는데 그 중에서도 우럭낚시를 즐긴다. 우럭의 미끼는 물오징어라고 하는데 ,몸통은 다듬어서 미끼로 사용하고 다리는 냉동실에 모아둔다. 남편이 그동안 모아둔 오징어다리를 가지고 볶음요리를 만들었다. < 재료: 오징어 다리, 양파, 호박, 청량고,고추장,.. 더보기
남편의 취미 ♠ 남편의 趣味 ♠ 사람마다 생김새가 다르듯 성격과 가치관이 다르고 기호(嗜好)가 다르다 보니 자연 취미생활도 다르기 마련이다. 남편이 결혼하기 전에는 친구들과 모여서 놀러 다니거나 영화를 보는 것을 좋아했다고 한다. 결혼 후 삼십대에는 직장생활에 전념해야 하고 휴일에 가끔씩 친한 친구.. 더보기
배낚시 다듬기 전의 자연산 우럭 남편이 다듬어서 회를 뜬 자연산 우럭 ♧ 배낚시 ♧ 남편은 회사에서 낚시동호회에 가입하여 정기적으로 배낚시를 다녀온다. 어떤 날에는 물때가 좋지 않아서 생선을 한 마리도 잡지 못하고 허탕을 치는 날도 있다. 지난주에도 낚시동호회에서 우럭을 몇 마리 잡았는데 배에.. 더보기