우럭 회무침

남편이 우럭낚시를 다녀와서 회로 먹기도 하고 회무침을 만들어주었다.

바다로 나가서 작접 잡은 자연산 우럭이라 식감이 쫄깃하고 담백하다.

[1]우럭을 손질하여 회를 썬다.

 [2]삶은 콩나물과 상추.깻잎.양파.당근.피망을 썰어서 초고추장으로 넣고 무쳐낸다.

[3]그릇에 밥을 담고 회무침을 넣고 맛있게 비벼먹는다.