요리 썸네일형 리스트형 단호박 요리와 효능 단호박은 당도가 높아서 죽이나 스프, 샐러드와 찜으로 활용되고 있다. 100g당 70칼로리가 되기때문에 조금만 먹어도 포만감을 느낄 수 있어서 다이어트 식품으로 인기가 있다. 베타카로틴이 풍부해서 눈 건강에 도움이 되고 죽으로 끓여먹으면 감기 예방에 효과가 있다. 냉장 보관하지 않.. 더보기 무의 효능과 요리 ♠ 무의 효능과 요리 ♠ 우리가 뿌리와 잎을 즐겨먹고 있는 무는 효능이 대단하다. [1] 무에 함유된 디아스타제 효소는 소화를 촉진시켜준다. [2] 비타민 C가 풍부해서 기침감기에 걸렸을 때 기침을 해소시켜주는 데 효과가 있다. [3] 수분이 많고 비타민 성분이 함유되어 있어서 술을 마신 .. 더보기 가부장제와 가사노동 ♠ 家父長制와 家事勞動 ♠ 우리나라는 조선시대부터 인의(仁義)를 근본으로 하는 유교(儒敎)의 영향으로 가부장제(家父長制)가 아직까지도 남아있는데 남성우월주의 성향이 강하다. 예로부터 남자는 밖에서 돈을 벌고 여자는 시부모를 모시면서 자식을 출산하고 가정을 돌보아야 한다.. 더보기 남편표 쭈꾸미볶음 남편이 쭈꾸미볶음을 만들어준다고 해서 기대했는데 소면을 넣어 비벼먹으니 무척 맛있다. 남편은 퇴직한 후로 나보다 주방에 들어가는 것을 즐기는 편이다. 나는 귀찮아서 대충 먹고 살려고 하는데 남편은 시간이 소요돼도 색다른 요리를 만들어먹는 것을 좋아한다. 덕분에 남편의 요.. 더보기 밀가루 수제비 10월하순이 되면서 찬바람이 강하게 불기시작한다. 남편이 정년퇴직하고 주방에서 요리하는 것을 도와주더니 이제는 아예 주부처럼 요리를 도맡아 한다. 남편이 휴일을 맞아 모처럼 수제비를 먹고 싶다고 직접 하겠다고 나섰다. 말가루에 식용유와 달걀을 넣어 반죽하고 손수 끓여서 저.. 더보기 와이프로거(Wifelogger) ♣ 와이프로거(Wifelogger) ♣ ‘Wifelogger’는 주부를 나타내는 ‘Wife’와 ‘블로거(Blogger)’의 합성어를 가리키는 新造語다. 컴퓨터의 대중화와 인터넷의 보급으로 컴퓨터를 생활화하는 사람들이 증가하고 있다. 예전에는 집에서 TV를 보거나 친구들과 어울려 특별하게 하는 일도 없이 시간을 보내던 전.. 더보기 한자와 간체자 ♠ 한자(漢字)와 간체자(簡體字) ♠ 아시아에서 가장 영향력이 큰 세 나라를 손꼽는다면 단연코 한국, 중국, 일본이라고 말 할 수 있을 것이다. 이들 삼국은 같은 한자문화권에 살고 있고 지리적으로도 가깝기 때문에 이웃사촌이라고 말할 수 있다. 중국이 예전의 ‘죽(竹)의 장막(帳幕)’에서 탈피하여.. 더보기 김치전과 김치볶음밥 ♠ 김치전과 김치볶음밥 ♠ 내가 밖에서 돌아오니 식탁 위에 김치볶음밥이 대접에 담겨져 있다. 누구의 솜씨인지 금방 알 수가 있다. 아마도 큰아들이 볶음밥을 만들어먹었는데 많아서 남았던 것 같다. 내 집은 아들만 둘 있어서 여자는 내가 紅一點이다. 만일 딸이 있었다면 설거지나 청소 정도는 도.. 더보기 이전 1 다음
