채소 썸네일형 리스트형 동태찌개 3월 중순인데 아침저녁으로 바람이 불고 기온이 내려가서 서늘하다. 이런 날엔 따끈한 찌개가 생각난다. 동태를 사다 김치와 국물까지 듬뿍 넣고 마늘, 호박, 버섯, 양파를 넣고 동태찌개를 끓였다. 다른 조미료가 들어가지 않았는데 국물이 시원하고 맛있다. 더보기 냉장고 파먹기=카레라이스 냉장실에 있는 재료를 사용하여 요리하는 것을 냉장고 파먹기라고 한다. 우리집 냉장고에도 호박, 양파, 피망, 당근, 감자, 느타리버섯이 많이 남아있다. 돼지고기를 넣지 않고 남은 재료와 카레를 넣고 끓여서 카레라이스를 만들어 먹었더니 맛이 상큼하다. 밥 외에도 국수에 카레를 넣.. 더보기 우럭 회무침 남편이 우럭낚시를 다녀와서 회로 먹기도 하고 회무침을 만들어주었다. 바다로 나가서 작접 잡은 자연산 우럭이라 식감이 쫄깃하고 담백하다. [1]우럭을 손질하여 회를 썬다. [2]삶은 콩나물과 상추.깻잎.양파.당근.피망을 썰어서 초고추장으로 넣고 무쳐낸다. [3]그릇에 밥을 담고 회무침.. 더보기 이전 1 다음
