무침 썸네일형 리스트형 막걸리 열풍 ♣ 막걸리 열풍 ♣ 막걸리는 쌀이나 밀로 만드는데 발효할 때 알콜 이외에 유산균 발효가 동시에 이루어지는 6도~8도의 도수를 가지고 있다. 막걸리는 한국의 대표적인 전통술로 탁주(濁酒) 또는 농주(農酒)라고도 부른다. 막걸리는 가격이 비교적 저렴하고 특별한 안주가 필요 없이 김치와 부침개만 .. 더보기 해물파전과 우무무침 ♧ 해물파전과 우무무침 ♧ 태풍 애위니아가 물러가고 나서 장대 같은 장맛비가 하루 종일 내리고 있다. 이런 날은 뜨끈한 해물파전을 만들어 먹으면 좋다. 인천이 고향인 남편은 肉類 보다 海産物을 더 좋아한다. 그래서 가끔씩 해물파전이 먹고 싶으면 용돈으로 재료를 사가지고 들어와서 직접 반죽.. 더보기 이전 1 다음
