애호박 말리기

요즘 애호박을 싸게 팔고 있다.

생호박을오래 보관할 수 없어서 얇게 썬 다음 베란다에 두고 햇볕에서 일주일동안 건조시켰다.

지퍼팩에 넣어 냉동실에 보관했다가 필요할 때 꺼내어 요리하면 맛있게 먹을 수 있다.

  건조 1일차

  건조 3일차

          건조 5일차

                 건조 7일차